Gardez précieusement cette recette, car c’est un véritable trésor. Je l’ai envoyée à ceux qui m’ont salué.

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Cuire le poulet
Faites cuire le blanc de poulet dans de l’eau salée (et épicée si désiré). Vous pouvez le cuire à la vapeur ou dans l’eau bouillante.

2️⃣ Cuire les carottes
Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.

3️⃣ Mixer
Dans un robot ou un mixeur puissant, ajoutez :

  • Le poulet effiloché
  • Les carottes coupées en dés
  • Le fromage frais
  • La mayonnaise (si utilisée)
  • L’ail
  • Un filet d’huile d’olive ou de jus de citron

Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

4️⃣ Assaisonner
Ajoutez le sel et le poivre selon votre goût.

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