👩🍳 Préparation
1️⃣ Cuire le poulet
Faites cuire le blanc de poulet dans de l’eau salée (et épicée si désiré). Vous pouvez le cuire à la vapeur ou dans l’eau bouillante.
2️⃣ Cuire les carottes
Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
3️⃣ Mixer
Dans un robot ou un mixeur puissant, ajoutez :
- Le poulet effiloché
- Les carottes coupées en dés
- Le fromage frais
- La mayonnaise (si utilisée)
- L’ail
- Un filet d’huile d’olive ou de jus de citron
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
4️⃣ Assaisonner
Ajoutez le sel et le poivre selon votre goût.
