🔥 Cuisson :
5. Faire revenir les foies dans l’huile chaude ~1,5 min de chaque côté.
6. Retirer, puis faire revenir les oignons dans la même poêle.
7. Ajouter la sauge.
8. Déglacer avec le vinaigre + vin blanc.
9. Remettre les foies et laisser mijoter 5 minutes.
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