Préchauffez votre four selon les indications de la préparation pour gâteau au chocolat.
Préparez et faites cuire le gâteau dans un moule de 9×13 pouces en suivant les instructions sur la boîte.
2. Préparer le Poke Cake :
Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir pendant 10 minutes.
À l’aide du manche d’une cuillère en bois, percez des trous sur toute la surface du gâteau.
3. Verser le Lait :
Versez le lait concentré sucré sur le gâteau, en vous assurant qu’il pénètre bien dans les trous que vous avez percés.
4. Caramel et Chocolat :
Arrosez la moitié de la sauce caramel sur le gâteau.
Ajoutez ensuite la moitié des pépites de chocolat et des noix de pécan.
5. Préparer la Crème Chantilly :
Dans un grand bol, montez la crème épaisse avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir des pics fermes.
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6. Décorer :
Étalez uniformément la crème fouettée sur le gâteau refroidi.
Arrosez avec le reste de la sauce caramel, des pépites de chocolat et des noix de pécan.
7. Réfrigération :
Réfrigérez le gâteau au moins 2 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger et à la texture de s’améliorer.
Temps de Préparation
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 2 heures et 50 minutes (incluant le temps de refroidissement)
Calories
Ce délicieux gâteau contient environ 450 kcal par portion, avec un total de 12 parts.
