L’ail est l’un de ces aliments « petits mais puissants » que beaucoup de gens ajoutent à leur alimentation pour le bien-être, puis se demandent pourquoi il provoque une mauvaise haleine, des inconforts digestifs ou semble n’avoir aucun effet. Cette frustration ne vient généralement pas du fait que l’ail soit mauvais, mais plutôt de la manière dont il est préparé, du moment où il est consommé ou de la façon dont il est conservé.
La bonne nouvelle est que quelques ajustements simples dans vos habitudes peuvent rendre l’ail beaucoup plus facile à tolérer et plus agréable à utiliser régulièrement. Et je partagerai vers la fin une astuce de timing souvent ignorée que la plupart des gens ne connaissent pas.
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