La signature de la madeleine, c’est évidemment son inimitable bosse. Pour qu’elle surgisse à tous les coups (et qu’elle ne finisse plus…
Laver sa vaisselle avant de la mettre au lave-vaisselle, est-ce vraiment utile ?
Rincer ou pas ses couverts avant de les mettre au lave-vaisselle, telle est la question existentielle qui nous taraude à…
Comment démouler un gâteau ?
Démouler un gâteau fait maison est l’étape la plus importante : c’est elle qui détermine en bonne partie la réussite…
L’astuce insolite pour éviter que les œufs durs n’éclatent à la cuisson
Lorsque vous faites cuire vos oeufs dans une casserole d’eau bouillante, il arrive parfois que leur coquille s’ouvre. Pour les…
On vous explique les bienfaits des légumes fermentés et comment les réaliser à la maison sans effort
Colorés, croquants, et sacrément malins : les légumes fermentés ramènent un brin de tradition dans nos cuisines tout en invitant…
Comment faire ses sachets de thé maison ?
Blanc, noir, vert… Le thé, toutes variétés confondues, est la deuxième boisson la plus consommée au monde. Vous avez acheté…
3 astuces pour cuire les aubergines sans (trop) d’huile !
Au cœur de l’été, l’aubergine rythme les repas frais et ensoleillés. Pour préserver sa légèreté et profiter pleinement de sa…
3 astuces pour éplucher facilement un poivron
Le poivron, il a tout bon… ou presque ! Qu’il soit vert, jaune, orange ou rouge, ce légume très apprécié…
Ce petit trou sur le manche de votre casserole : astuce mal connue, vrai gain au quotidien ? On vous explique
Un simple détail, mais qui fait toute la différence : beaucoup de casseroles ont un petit trou à l’extrémité de…
Pourquoi faut-il laisser reposer la pâte à crêpes ?
La plupart des experts en pâtisserie recommandent de laisser reposer la pâte à crêpes avant leur cuisson. Pourtant, certains gourmets trop pressés…
