2. Personnes sujettes aux ballonnements ou au syndrome du côlon irritable (SII)
Le chou est riche en fibres et en soufre — deux ingrédients qui peuvent provoquer des gaz, des ballonnements et des douleurs à l’estomac.
Chez les personnes ayant un système digestif sensible, le chou – en particulier le chou cru – peut irriter les intestins et aggraver les symptômes du syndrome du côlon irritable (SII).
Conseil : Essayez de manger de petites portions vapeur et évitez le chou cru.
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