3. Personnes traitées avec des anticoagulants
Le chou, en particulier le chou vert et le chou frisé, est très riche en vitamine K. Cette vitamine
joue un rôle important dans la coagulation sanguine, mais elle peut interférer avec les anticoagulants (comme la warfarine).
Une consommation irrégulière de chou peut réduire l’efficacité du traitement ou en augmenter le risque.
Conseil : Parlez à votre médecin de la modification de votre alimentation si vous prenez ce type de médicaments.
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