Qu’est-ce que la feuille de papaye ?
Les feuilles proviennent de l’arbre tropical Carica papaya. Contrairement au fruit, les feuilles sont principalement consommées sous forme de thés, de décoctions ou de jus à des fins médicinales. Lorsqu’elles sont bouillies, elles libèrent leurs principes actifs dans l’eau, créant une boisson légèrement amère mais extrêmement bénéfique.
Elles contiennent notamment :
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Les enzymes papaïne et chymopapaïne.
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Des flavonoïdes et des alcaloïdes.
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Des vitamines A, C et E.
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Des composés végétaux antioxydants puissants.
