Ingrédients: (pour 4 personnes)
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700g de pommes de terre à chair farineuse
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2 oignons
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1 belle carotte (environ 120g)
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2 gousses d’ail
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1 CS d’huile d’olive
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1 CS de curry en poudre
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800g d’eau
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1 cube de bouillon de légumes
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1 CS de moutarde
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1 cc rase de noix de muscade
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1 cc de sel
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80g de crème liquide (ou lait de coco)
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