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Préparation :
Commencez par éplucher le gingembre et râpez-le finement. Épluchez ensuite l’ail et l’oignon, puis coupez-les en très petits morceaux.
Versez tous les ingrédients dans un bocal en verre propre. Ajoutez le jus de citron, puis le miel. Mélangez soigneusement afin que tous les ingrédients soient bien imprégnés.
Fermez le bocal et laissez reposer au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures. Pendant ce temps, les saveurs se mélangent et le jus se forme naturellement.
Comment le consommer ?
De nombreuses personnes prennent une cuillère à café le matin ou une à deux cuillères par jour, seule ou diluée dans une tasse d’eau tiède. Il est également possible d’ajouter un peu de ce mélange dans une infusion.
Les précautions à connaître
Ce mélange est avant tout une préparation culinaire traditionnelle. Il ne remplace pas un traitement médical et ne permet pas de prévenir ou de guérir une maladie. Les personnes allergiques au miel, celles qui prennent des anticoagulants ou qui souffrent de problèmes de santé particuliers devraient demander l’avis de leur médecin avant d’en consommer régulièrement.
Cette recette est appréciée pour son goût intense et ses ingrédients naturels. Bien conservée au réfrigérateur dans un bocal hermétique, elle peut être consommée pendant 5 à 7 jours.
