Ces moelleux au citron et framboises sont le genre de petits gâteaux aussi jolis que gourmands, parfaits pour un goûter, un café gourmand ou un dessert. L’association du citron et de la framboise fonctionne toujours à merveille : le peps du citron vient équilibrer la douceur du gâteau et le côté fruité des framboises.
J’ai choisi ici d’ajouter un peu de lemon curd au centre pour encore plus de gourmandise 😍 Ce n’est pas obligatoire, mais franchement ça apporte une touche fraîche et acidulée qui fait toute la différence. En plus, avec le moule Twist, je trouve le rendu vraiment très sympa sans demander beaucoup d’effort.
Moelleux, parfumés et faciles à préparer, ces petits moelleux citron framboise sont parfaits quand on a envie de desserts fruités et pas trop lourds./image%2F0651923%2F20260519%2Fob_6b363d_petit-gateau-citron-framboise.jpg)
