Depuis que j’ai ma nouvelle cuisine, je suis encore plus “au taquet” niveau recette! J’y passe la moitié de mes journées alors en ce moment je fais à peu prêt tout moi même, mes repas et desserts, des boissons fraîches et glaces aussi par cette chaleur… et aussi du pain!
C’est pourquoi je vous propose ce pain de mie complet maison, très facile à faire et rapide pour celles et ceux qui ont un robot (personnellement j’ai le Moulinex Master Chef compact, un robot à prix doux, simple et efficace j’en suis très satisfaite) du coup finalement on n’a pas trop de boulot en cuisine ^^. Mais c’est toujours agréable de faire son pain soit même et de sentir cette odeur de pain chaud embaumer la maison…
Ingrédients: (pour un pain de mie de 800g)
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500g de farine de blé complet
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20g de levure fraîche boulangère
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250ml de lait (écrémé pour moi)
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25g de beurre demi-sel
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10g de sucre complet (facultatif)
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une pincée de sel
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