7️⃣ 🐠 Les poissons d’élevage intensif bas de gamme
❌ Risques :
- antibiotiques
- pollution
- alimentation artificielle
👉 Exemple : certains saumons d’élevage de mauvaise qualité
✔️ Préférer : - saumon sauvage
- labels bio ou durables 🟢
8️⃣ 🐟 Poissons pêchés dans des eaux polluées
⚠️ Certains poissons capturés près :
- des zones industrielles
- des ports
- des fleuves pollués
peuvent contenir :
☣️ PCB, métaux lourds, pesticides
👉 Toujours privilégier des poissons provenant de zones contrôlées.
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