3. Cuire les poivrons :
Faites cuire les poivrons dans le four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir, mais restent suffisamment fermes pour contenir la garniture.
4. Garnir les poivrons :
Sortez le plat du four et commencez à garnir les moitiés de poivrons avec la mozzarella ou la fêta râpée. Ajoutez de la ciboulette hachée pour une touche de fraîcheur.
5. Ajouter l’œuf et le bacon :
Cassez un œuf dans chaque moitié de poivron farci. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Répartissez ensuite les morceaux de bacon précuits (ou les tomates séchées pour une version végétarienne) sur le dessus.
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