Glace maison au praliné

Ingrédients pour 1L de crème glacée

• 25cl de lait entier
• 25cl de crème liquide entière
• 100g de pâte de praliné noisettes
• 5 jaunes d’œufs
• 80g de sucre en poudre
• 4g de stabilisateur pour glace (facultatif)