Poivrons farcis à la viande hachée et au riz

• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de cuisson : 1 heure 20 minutes
• Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

• 1 oignon
• 300 g de viande de bœuf hachée
• Vin blanc sec
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 120 g de riz basmati
• 2 poivrons rouges (ronds)
• 2 poivrons jaunes (ronds)
• 1 cuillère à café d’origan
• 1 œuf (moyen)
• 40 g de parmesan râpé
• Huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre noir, selon votre goût
  
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