Afin de garder un corps en bonne santé, il est indispensable de le dépurer de toutes les toxines. Les aliments que nous citons dans cet article vous aideront à soulager les organes purificateurs, à savoir le foie et les reins.De nos jours, les jus coûteux qui promettent une détoxification complète sont à la mode. L’idée d’une diète liquide permettant d’aider à réduire les substances nocives n’est pas la bonne. Nombreux sont les nutritionnistes qui la combattent. Nos organes tels que le foie, les reins et les intestins s’occupent déjà de cette tâche. La vraie question est : que pouvons-nous faire pour les aider à mieux éliminer les toxines ?
Jaclyn London, diététicien à l’Hôpital Mount Sinaï à New York, nous fait part des aliments les plus appropriés pour les aider, en explicitant les actions de chacun sur notre organisme.
Les artichauts
Les aliments riches en inuline prébiotique tels que les artichauts et les asperges aident à promouvoir la formation des probiotiques dans les intestins. Certaines recherches ont indiqué que l’inuline ainsi que tous les aliments riches en prébiotiques peuvent jouer un rôle dans le bon fonctionnement des intestins. De cette manière, la détoxification du foie est moins pénible et plus rapide. Selon le diététicien, l’inuline augmente l’immunité avant que les nutriments ne soient métabolisés par le foie.
Les choux de Bruxelles
Les légumes crucifères à savoir le chou de Bruxelles, le chou, le brocoli ou encore le chou-fleur sont très riches en fibres. Selon London, ces légumes favorisent la santé intestinale, rénale ainsi que celle du foie. Cette richesse en fibres permet d’éliminer régulièrement les toxines et les déchets.
Pour le diététicien, il est important que les aliments contiennent du sulforaphane phytochimique. En effet, cette substance permet de préserver nos cellules en les protégeant contre d’autres cellules précancéreuses. La substance a également pour fonction d’assurer le bon fonctionnement de nos organes.
Les oranges
Les aliments riches en antioxydants, en particulier en vitamine C, peuvent aider à améliorer la fonction hépatique. Et ce, en produisant du glutathion, un composant qui a pour but majeur de détoxifier le foie.
Les œufs
Vous avez sans doute entendu dire que les œufs sont un excellent remède contre la « gueule de bois ». Cela est dû à un acide animé appelé cystéine. Ce dernier joue un rôle important dans la répartition de l’acétaldéhyde, un composé chimique qui sert principalement à éliminer l’alcool présent dans le sang.
