Muffins pomme et noisette

Moelleux, parfumés et faciles à préparer, ces muffins aux pommes et noisettes sont parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner 😋
Entre le fondant des pommes, le goût délicat de la noisette et le croustillant du pralin sur le dessus, on obtient des muffins à la fois gourmands et équilibrés.

Sans beurre et réalisés à base de yaourt, ils restent légers tout en étant bien moelleux. Une recette simple, rapide et idéale pour utiliser quelques pommes qui traînent dans la corbeille à fruits. Parfaits à emporter, à glisser dans la boîte à goûter ou à savourer avec un café.

Ingrédients pour 8 muffins

  • 2 œufs
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 yaourt nature
  • 150g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 50g de poudre de noisettes
  • 2 pommes
  • 8 cc de pralin (ou de noisettes concassées)